Orthophoniste, chargée de cours, auteure et formatrice, Virginie exerce à l’Hôpital Européen Georges Pompidou (HEGP), APHP, Paris, Service de Gériatrie (Prs O. Saint Jean et E. Paillaud) où elle s’occupe principalement de dysphagies neurogériatriques.
Elle intervient par ailleurs au sein de l’EMGE (Equipe Mobile Gériatrique Externe) Paris / 92 en tant que référente dysphagie (expertises, éducation des patients et des aidants, médiation familiale, formation des équipes pluriprofessionnelles, orientation en réseau, animation du territoire).
Elle est chargée de cours et de TD à :
- Capacité de Gériatrie de l’Ile de France Paris V et VII,
- DU Nutrition et vieillissement Paris XII et Université Médicale Virtuelle Francophone Paris VI
- CFUO (Centre de Formation Universitaire en Orthophonie), Université́ Paris VI
- CFUO (Centre de Formation Universitaire en Orthophonie), Université́ de Rouen (76) – UFR Médecine/Pharmacie
- IFE (Institut de Formation en Ergothérapie) de Tours (37) – IRFFS Centre-Val De Loire
- Formation Continue des Personnels APHP – Assistants de soins en gérontologie, Rééducateurs, Infirmiers et Cadres, Hospitalisation à Domicile.
Elle est auteure du livret Vivre au quotidien avec des troubles de la déglutition : un guide pratique pour la personne âgée et son entourage, De Boeck Solal 2012, et de diverses publications.